Castel Fragsburg (****s)

Nelle camere inondate di luce si trova un ambiente per rilassarsi e sognare. Le suite di torre con 80 metri quadrati offrono su livello altissimo un soggiorno indimenticabile.
Con la vista panoramica su Merano, accompagnata da melodie rilassanti e aromi orientali si dimentica lo stress della vita quotidiana. Riposarsi nella zona relax o sentire l’intensità della natura durante un bagno di fieno; l’offerta dell’hotel è ricca e offre ai suoi ospiti una gamma di trattamenti moderni e orientali, combinati con essenze prestigiose dell’ Alto Adige.
In primavera del 2007 l’hotel aggiunge la "Melaterapia" nel suo assortimento di benessere. Con tanta diligenza si producono prodotti cosmetici della mela che si utilizzano poi alle cure e ai trattamenti speciali.
Le sostanze della mela e i loro effetti sono vari e riconosciuti. Soprattutto il phenolo ritarda il processo dell’invecchiamento e aiuta a prevenire malattie cardiovascolari. Inoltre la sostanza della mela migliora risultati del fegato e del colesterolo, rafforza il sistema immunitario, e rende persone con allergie più resistenti.
L' Hotel Castel Fragsburg con il suo silenzio, il suo charme e la sua eleganza mette in mostra il migliore lato di se quando il sole cala ed i clienti si accomodano ai loro tavoli per la cena. Proprio in questo momento quando tutto sembra finito, il ristorante da il meglio di se.
Nel 2006 ha ricevuto dalla guida dell'Espresso 14 punti per la cucina e nel 2004 il giornale "Der Feinschmecker" lo ha giudicato il miglior ristorante di Merano.
Ogni giorno il Team di cucina dà il meglio sotto la guida dello Chef Jürgen Kerschbaum proponendo menu sempre originali mantenendo però la tradizione d’ogni prodotto.