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LA NOSTRA RECENSIONE
La bomboniera rosa.
Cogne è un paesino di montagna all’interno del Parco del Gran Paradiso.
Un borgo molto caratteristico dove La Brasserie ed il Caffé sono, con alcuni piccoli negozi di charme, particolari significativi che distinguono questo piccolo villaggio che ha saputo mantenere intatta tutta l’atmosfera degli anni venti. Una località tranquilla e riservata adatta a chi ama la vera montagna e per chi vuole fare passeggiate lungo il fiume ed in mezzo ai boschi incontrando, spesso e volentieri uno stambecco.
Questo albergo del 1920 ha come cortile un immenso prato ed una magnifica vista sul Gran Paradiso.
Una sensazione di serenità e di pace, rarissima da assaporare, avvolge immediatamente chi entra in questa “casa” esteriormente tutta rosa. Una vera e propria bomboniera dall’arredamento country- chic con una gestione storica e molto accurata, un personale sorridente e disponibile ed un’atmosfera da fiaba romantica.
Una collezione di mobili antichi della tradizione di Cogne, alcuni interamente intarsiati, punteggia tutto l’albergo. Un grande e magnifico camino di legno, pieno di stelle, vi accoglierà nella sala lettura con pianoforte dove, alle cinque, viene servito il tè accompagnato da un superbo vassoio di pasticcini con panna, cioccolato e crema…che attirerà senza alcun dubbio, tutta l’attenzione dei più golosi!
Un’ottima e raffinata cucina con ristorante gourmet ed una grande attenzione al servizio attendono gli ospiti all’ora di cena. Anche il palato più fine non può non assaggiare i sublimi piatti a base di carne affiancati dai superbi vini della fornitissima cantina.
Sicuramente da provare durante il vostro soggiorno il Bar à Fromage che propone una selezione di piatti a base di formaggio: un intimo ristorantino di montagna con una incantevole boiserie. Su una parete fa bella mostra di sé una collezione di taglieri dalle forme e dimensioni più diverse ed i tavoli sono predisposti ed attrezzati per gustare un’eccellente e profumata “Fondue à la Valdôtaine”.
Il buongiorno lo darà al mattino, un buffet pieno di leccornie sia salate che dolci, tutte fatte in casa, lì ad aspettarvi per augurarvi di trascorrere una magnifica giornata
Le camere, tutte molto spaziose e curate, sono diverse come arredamento e disposizione. Da non perdere, è quella in mansarda con travi a vista, sauna, salottino ed una magnifica e panoramica vasca idromassaggio incastonata nel legno di fronte ad un lettone dal leggero ed alto baldacchino.
Nel centro benessere, tante le attenzioni per gli ospiti: dai trattamenti di fienoterapia, ai massaggi nella “Cava dell’Orso”, al bagno nel vino. Uno chalet storico è stato ricostruito all’interno della SPA per romantici trattamenti a due di vinoterapia, dove, immersi in un’antica vasca di rame riempita con dell’ottimo vino, vi potrete poi rilassare sul letto a baldacchino, isolati dal resto del mondo.
E, per i più piccoli, una stanza dei giochi che sembra appena uscita da una favola: un’antica aula di scuola ricreata con lavagna, banchi, pallottoliere, l’alfabetiere, il cavallino di legno a dondolo ed il teatrino dei burattini.
Prima di ripartire fate una puntatina al Marché aux Puces dove troverete trine e merletti e non dimenticatevi anche di prenotare alla Brasserie du Bon Bec una tipica cenetta.
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